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pressatura soffice
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Zona di Produzione: Carterìa
affinamento 6 mesi per metà in vasche di cemento e metà in botti di rovere francese cui segue breve elevazione in bottiglia
Affinamento: in botti di rum TDL
Veneto IGT Inama Vulcaia Après 2000 Accessori pressatura sofficeAnnata: 2000 Vitigno: 100 % Sauvignon Blanc Gradazione alcolica: 12 % vol Vinificazione: Fermentazione in acciaio, affina 78 mesi in barrique (30 % nuove) Caratteristiche organolettiche: Colore dorato chiaro. Erbe aromatiche, cedro candito, tabacco, vaniglia, note fum; dolce con acidit equilibrata Temperatura: 1012 C Abbinamenti: Formaggi caprini pecorini, pasticceria fruttata Contiene solfiti.
